VAHAP SEÇER MİSAFİR OLUYOR.
22 Ekim 2020 Perşembe
Anasayfa > Yazarlar > İsmet Can > BALIK LOKANTASININ FİYATI NİÇİN PAHALI?
İsmet Can

BALIK LOKANTASININ FİYATI NİÇİN PAHALI?

12.10.2020 09:22 12 14 16 18 yazdır
Yazar : İsmet Can

BALIK LOKANTASININ FİYATI NİÇİN PAHALI?

Ülkemizin üç yanı ve Trakya ile Anadolu’nun arasında

bulunan Marmara Denizi ile dört yanı denizle çevrili

olmasına karşın, bir deniz ve tatlı su ürünü olan

balık ve alabalık lokantalarının fiyatlarının normal geliri

olan insanların cebini yakacak kadar yüksek olması

garip bir çelişki bence.

İngiltere’de Cuma akşamları insanların ailece ya da

arkadaş gruplarıyla balık lokantalarında yemek yeme

gelenekleri var.

Parası çok olan bölgesinin lüks balıkçısına giderken,

toplumsal gelirden az pay alanlar ise fiyatları

daha ucuz olan balıkçılara giderler.

Çünkü her İngiliz bilir ki;

balık insan sağlığı için çok yararlıdır.

               İ    C

Özellikle çocuklar ve gelişme çağındaki gençler için

çok iyi yiyecektir balık.

             İ    C

50 yaş üzerindeki insanların haftada 2 kez alabalık

yemesi önerilir.

             İ    C

Çocuklara da haftada iki kez balık yedirilmesi önerilir.

             İ   C

Bunu bilen İngilizler en azından haftada bir kez balık

lokantasına giderler. İngiltere’de balıklar masaya

kılçıkları temizlenmiş olarak servis ediliyor.

Bu nedenle yaşlı ve  çocuklar korkusuzca

yiyebiliyorlar.

              İ    C

Ülkemizde bırakın ailece haftada bir kez ev dışında

balık yemeyi , yılda bir kez yiyenler bile çok az.

              İ   C

Yılda bir defayı da  bırakalım, ömrü boyunca

bir kez bile, iyi bir balık lokantasında  ailece balık

yemeden ölenlerin sayısı milyonlarca.

             İ    C

Bu yazıyı okuyanlar şimdi kendisine sorsunlar;

“ben en son ailem ile birlikte ev dışında bir balık

lokantasında ne zaman balık yedim?”

             İ   C

Yemeyenlere hak vermemek elde değil.

Çünkü insanlarımız balık lokantalarının fiyatının

ateş pahası olduğunu biliyorlar. Kendilerini

ateşe atmak istemiyorlar.

Bu nedenle, evde balık pişirmeyi  daha

ekonomik buluyorlar.

           İ    C

Balık lokantalarının diğer yemek yenilen

lokantalardan fiyat farkının olmaması gerekir.

           İ    C

Geçtiğimiz günlerde balık fiyatlarını inceledim.

Kilosu 10 liradan başlayan fiyatlardan

perakende satılıyor.20 liradan Barbun balığı

aldım,örneğin. Tavuk etinin 10,kırmızı etin 50

lira olduğu dikkate alınırsa balık çok daha

ucuz.

            İ    C

Balık lokantalarının işletmecileriyle

konuştuğumda şunları anlatıyorlar.

“Bize parası çok olan insanlar para harcamak için

geliyorlar. Biz onlara düşük fiyattan servis açtığımızda

paraları azalmıyor.

Zaten az para ödemek isteseler kebapçıya,

tantuniciye giderler.

Bize gelirken,şöyle cüzdanı boşaltacak ya da kredi

kartı limitini düşürecek bir hesap ödemek istediklerini

bildiğimiz için onlara yüksek  adisyon göndeririz ama

itiraz etmezler. Bize itiraz edecek müşteri zaten

gelmez.”

              İ    C

İşte bu anlatımları dinleyince aklıma şu soru takılıyor;

parası az olan insanların,

ailece ev dışı mekanlarda balık yeme hakları olmasın

mı? Olsun ! Onlarında canı ister ailece dışarıda balık

yemeyi, değil mi?

                İ    C

İşte bu nedenle,her insanın bütçesine oranla balık

yiyebileceği mekanları açmak gerek bu ülkede.

Mükerrem Tollu 468x60
Yazarın Son Yazıları
Yorum Yaz
  • UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.